Corte: 100% Chardonnay.
Vinificação: método tradicional. 24 meses.
Graduação Alcoólica: 12%
Região: Serra Gaúcha.
 
 
Fermentação Alcoólica vinhos base: 13º C durante 11 dias
Tempo da 2ª fermentação: 32 dias à 10º C
Açúcar Residual: 8,00 g/L
Acidez Total: 5,75 g/L em ácido tartárico
 
Visual: espumante de tonalidade amarelo-esverdeado com perlage fina e consistente.
Aromas: intensos e finos com notas que lembram maçã verde, chá verde, frutas cítricas, pão torrado, mel, amêndoas e damasco.
Em Boca: Seu equilíbrio em boca é preciso, de alta cremosidade e com corpo volumoso e boa maciez, onde o retrogosto proporciona
notas de frutas verdes maduras, de sabor longo e macio