Corte: 100% Cabernte Sauvignon.
Vinificação: 50% de amadurecimento em 6 meses em barricas de carvalho americano de segundo uso. E 50% em tanques de aço inox.
Graduação Alcoólica: 12,4%
Região: Serra Gaúcha.
 
Salvattore Cabernet Sauvignon Clássico é um vinho descomplicado e que agrada a todos paladares. seu aroma leve e de fácil identificação, com equilíbrio entre acidez e álcool e volume de boca consistente, sugerem seu consumo ainda jovem. 50% envelhecido 8 meses em carvalho francês e americano de 2º uso e tostagem média, outros 50% em tanques de aço inox. Estágio em garrafa no mínimo de 6 meses em cave climatizada.