O Vinho Maria Felipa, é o nosso vinho branco. O processo de vinificação deste vinho
é diferenciado. Geralmente para vinificar vinhos brancos, as casas são descartadas
imediatamente. No caso da Maria Felipa, Seu Júlio (nosso vinhateiro) mantém o vinho na casca por até 48 horas. Essa técnica aporta mais taninos ao vinho, tornando-o mais complexo.
 
Assim, se mostra um vinho muito mais aromático, sentindo-se um “bombardeio” no
nariz, entre flores e frutas. A primeira impressão, pelo aroma, é de um vinho doce, no entanto, no paladar é um vinho seco com 14% de álcool, com um retrogosto prolongado. A temperatura do Maria Felipa deve ser sempre gelada, podendo variar entre 5º e 10º.
 
Sobre a harmonização do Maria Felipa, é interessante destacar que é o vinho mais próximo que temos da culinária baiana. Possui boas combinações, sejam pratos mais oleosos, sejam os mais ácidos. Por ser um vinho branco, naturalmente harmoniza com peixes e frutos do mar.
 
- Vinho branco de mesa seco
- Coloração âmbar
- Uva Lorena (variedade brasileira desenvolvida pela Embrapa)
- 14% vol de álcool