O 2 de Julho é o vinho mais complexo que temos. Este vinho foi vinificado a partir da
variedade merlot, safra proveniente do Rio Grande do Sul. Tal safra foi influenciada pela seca ocorrida na região nos últimos dois anos, decorrentes do efeito La Niña. Por conta dessa seca, o brix percebido foi elevadíssimo, de 24, o que deixa a uva em uma categoria elevada para o processo de vinificação.
 
Após a vinificação desta uva excepcional de alta qualidade, o vinho é considerado
jovem, bem estruturado, com uma madeira equilibrada, de mínima intervenção (mínima interferência química no processo de vinificação). Como a uva Merlot trouxe um Brix diferenciado, o vinho passou 6 meses em barrica de carvalho francês. Neste período, a barrica amadurece o vinho, trazendo aromas, estruturas e amaciando o tanino. Ou seja, um vinho mais complexo justificando sua categoria de vinho premium entre a nossa linha de vinhos.
 
- Vinho fino tinto seco
- Coloração tinta
- Uva Merlot (variedade francesa)
- Vinho Reserva (6 meses em barrica de carvalho francês e 6 meses de guarda em
garrafa)
- 14% vol de álcool